Trvanlivosť a multifunkčný hrniec na varenie Silne závisí od materiálov použitých pri jeho konštrukcii. Napríklad z nehrdzavejúcej ocele je veľmi obľúbená pre svoju odolnosť voči korózii, zafarbeniu a hrdze, vďaka čomu je vhodná pre vydržať vysoké teploty varenia. Je tiež nereaktívna, čo znamená, že nedodáva jedlo alebo zápach potravinám, a to ani po častom používaní pri vysokej teplote. Liatina, aj keď ťažšia, je ďalšou odolnou možnosťou, ktorá vyniká pri zadržiavaní tepla a zaisťuje konzistentné teploty varenia. Môže vydržať veľmi vysoké teplo a je ideálny na pomalé varenie, pálenie a dokonca aj pečenie. Avšak liatina si vyžaduje správnu údržbu, ako napríklad korenie a vyhýbanie sa náhlym zmenám teploty, aby sa zabránilo hrdzaveniu. Hliník, hoci je ľahší a dobrý vodič tepla, nemusí byť pri extrémnych teplotách taký odolný, pokiaľ nie je eloxovaný, čo stvrdne povrch, aby odolal škrabancom a korózii. Výber materiálu priamo ovplyvňuje to, ako bude hrniec fungovať a vydrží v priebehu času, najmä pod intenzívnym teplom.
Multifunkčný hrniec na varenie je navrhnutý tak, aby zvládal vysoké teploty, či už sa používa na varnej doske alebo v rúre. Kvalitné hrnce vydržia teploty až do 232 ° C alebo viac bez deformácie alebo straty tvaru. Tepelný odpor nádoby však závisí aj od jeho štruktúry. Napríklad liatina dokáže zvládnuť extrémne vysoké teploty, ktoré často presahujú tie, ktoré by poškodili iné materiály. Nerezová oceľ tiež udržuje svoju integritu pod tepla, ale v priebehu času môže nadmerná expozícia veľmi vysokým teplotám spôsobiť, že kov sa zmení alebo deformuje, najmä ak je hrniec tenký. V prípade kvetináčov s nelepiacimi povlakmi môže vysoké teplo viesť k degradácii povrchu, čo potenciálne spôsobí, že povlak odlupuje alebo stratí svoju účinnosť.
Aby sa zabezpečila trvanlivosť pri častom a vysokoteplotnom používaní, mnohé multifunkčné hrnce na varenie sú navrhnuté s zosilnenými funkciami. Napríklad rukoväte sú často zabezpečené nimi alebo zváranými kĺbmi, aby sa zabránilo uvoľneniu v priebehu času. Tieto rukoväte sa zvyčajne vyrábajú z materiálov odolných voči teplom, ako je bakelit alebo nehrdzavejúca oceľ, aby sa zabezpečilo, že zostanú v pohode na dotyk a nestávajú sa krehké s predĺženým vystavením tepla. Mnoho vysokokvalitných kvetináčov má navyše dvojvrstvové základne alebo zapuzdrené spodky, kde je vrstva hliníka vložená medzi nehrdzavejúcu oceľ. Táto konštrukcia zvyšuje distribúciu tepla, znižuje riziko deformácie a zlepšuje celkovú životnosť hrnca tým, že zabráni priamemu vystaveniu povrchu varenia nadmerným výkyvom tepla.
Odolný multifunkčný hrniec na varenie by mal byť schopný vydržať pravidelné používanie bez výrazného poškodenia jeho interiéru. Často sa nanášajú nelepivé povlaky alebo keramické povrchové úpravy, aby sa zabezpečilo, že jedlo sa nelepí na povrch, čím sa uľahčuje varenie a čistenie. Tieto povlaky sú navrhnuté tak, aby odolali poškriabaniu, farbeniu a štiepaniu, čo by inak mohlo v priebehu času ohroziť ich funkčnosť. Je však dôležité poznamenať, že nelepivé povrchy sa môžu degradovať pri vysokej teplote alebo ak sú vystavené metódam abrazívneho čistenia. Aby sa maximalizovala životnosť týchto povlakov, je nevyhnutné vyhnúť sa používaniu kovových náter a riadiť sa správnymi čistiacimi protokolmi. Keramické povlaky, aj keď viac tepelne odolné a netoxické, sa môžu v priebehu času nosiť, ak je hrniec pravidelne vystavený extrémnemu teplu.
