Ako vyťažiť maximum zo vzduchovej fritézy

Fritéza je malé zariadenie, ktoré využíva teplo prúdenia na varenie jedla. Prichádzajú v rôznych tvaroch, veľkostiach a prevedeniach, no všetky majú jedno spoločné: na varenie jedál využívajú horúci vzduch. Na rozdiel od tradičných rúr vám vzduchová fritéza umožní vychutnať si jedlo bez neporiadku. Často môžete dokonca zohriať zvyšky jedla. Vzduchové fritézy dokážu variť širokú škálu jedál, od mrazených jedál až po pečivo. Množstvo značiek bolo navrhnutých s dotykovými obrazovkami, digitálnymi ovládacími prvkami a ďalšími funkciami, ktoré vám uľahčia prípravu jedál. Nájdete ich v obchodoch alebo online.
V závislosti od typu, ktorý si vyberiete, môžete tiež nájsť rôzne možnosti varenia vrátane vyprážaného kurčaťa, hranoliek a dokonca aj pečenej zeleniny. Napriek svojej malej veľkosti sú výkonnejšie ako bežné rúry, takže dokážu rýchlo uvariť jedlo. Väčšina vzduchových fritéz dokáže naraz uvariť až 3 libry jedla. Niektoré modely majú dokonca ovládacie prvky pozastavenia a obnovenia, ktoré vám umožňujú zmeniť polohu jedla, aby ste dosiahli lepšie výsledky. Aby ste z fritézy vyťažili maximum, musíte si byť vedomí osobitostí spotrebiča. Niektoré vzduchové fritézy vám napríklad neumožňujú variť s mokrými alebo šľahanými jedlami, takže by ste mali byť pripravení na prácu navyše. Iné majú malú kapacitu a nie sú určené pre veľké rodiny. Rovnako nemôžete očakávať, že vaša fritéza poskytne rovnakú úroveň chrumkavosti ako plnohodnotná rúra. Napriek tomu vám gadgety, ktoré sa dodávajú s týmito spotrebičmi, môžu pomôcť vytvoriť chutné jedlá, ktoré budú rovnako uspokojujúce. Či už si chcete prihriať obľúbené jedlo alebo si dať chutné občerstvenie, vzduchová fritéza je rozumná investícia. Aby ste fritézu používali efektívne, musíte mať na pamäti nasledujúce tipy.
Najprv musíte vyčistiť a vysušiť vykurovacie telesá a vnútro stroja. Potom by ste mali vypustiť olej a nechať ho vychladnúť. Nakoniec môžete košom potriasť, aby sa uvoľnil prebytočný tuk, ale uistite sa, že nie je preťažený. Okrem vyššie uvedených tipov by ste mali tiež pamätať na to, že po dokončení varenia musíte odpojiť fritézu. Takto nebudete plytvať energiou tým, že ju necháte zapnutú dlhšie, ako je potrebné. Ďalším tipom je kúpiť si fritézu, ktorá má nadrozmerné okno. Okienko vám umožní vidieť, aké jedlo sa pripravuje. Zistiť, čo sa deje, môže byť trochu zložité, takže ak má váš spotrebič veľké okno, je dobré mať riad pozorne pod dohľadom, kým je vo fritéze. Medzi ďalšie funkcie, ktoré nájdete na niektorých fritézach, patrí košík na hranolky na zemiaky. Kôš udržuje zemiaky v pohybe a pomáha im chrumkať. Jedna rada na záver: pri výbere oleja na varenie musíte byť opatrní. V ideálnom prípade by ste si mali zvoliť rastlinný olej, pretože dokáže odolávať vysokým teplotám. Vo všeobecnosti sa odporúča, aby ste hľadali repkový alebo olivový olej, pretože sú tolerantnejšie voči vysokým teplotám a dymu ako niektoré iné oleje.